Die Hauptküche kocht täglich für ca. 500 Essensteilnehmer.

Neben unseren Patienten und Mitarbeitern werden 2 Altenheime und eine Kindertagesstätte mit versorgt.

Die Speisen werden täglich frisch zubereitet und portioniert. Im Bereich der Ernährung und Diätetik stützen wir uns auf wissenschaftliche Erkenntnisse. So werden die Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zugrunde gelegt.

Bei speziellen Diäten und Ernährungsformen stellen unsere Diätassistentinnen, nach einem Beratungsgespräch, einen individuellen Ernährungsplan zusammen.

Darüber hinaus ist eine umfassende hygienische Sorgfalt bei sämtlichen Arbeitsabläufen durch die Organisationsstruktur gewährleistet.

Zusätzlich sorgen wir durch eine Vielzahl wirkungsvoller Maßnahmen dafür, dass Fehler vermieden werden.

Jeder Patient bekommt wöchentlich eine Speisekarte. Aus dem Speiseangebot können Sie sich, entsprechend Ihrer vom Arzt verordneten Kostform, Frühstück und Abendessen selbst zusammenstellen.

Zum Mittagessen wählen Sie eines unserer Tagesmenüs.

• Menü I - Vollkost
• Menü II - leichte Kost
• Menü III - Diabetiker und Reduktions-Vollkost
• Menü IV - leichte Diabetiker und Reduktionskost

Auf Wunsch bereiten wir Ihnen auch ein vegetarisches Menü zu. Das Stationspersonal nimmt Ihre Wünsche entgegen.