Zum ersten Mal hat der Verband der Ökotrophologen e.V. ein Seminar zum Thema Ernährungsstörungen im Alter in Borken veranstaltet. Unter der Leitung des Klinischen Ernährungsteams der St. Marien-Hospital Borken GmbH erlangten 16 Ökotrophologinnen aus ganz Deutschland einen Zertifikatsbaustein zum Thema „Ernährung“.

Ziel des zweitägigen Seminars war, die Teilnehmer in die Lage zu versetzen, die häufigsten Ernährungsstörungen im Alter in ihrer Bedeutung einschätzen und erkennen zu können.

Die Dozenten Dr. Rainer Wirth, Chefarzt der Klinik für Geriatrie im St. Marien-Hospital und Leiter des Ernährungsteams, Ernährungswissensschaftlerin Christine Smoliner und Diätassistentin Lucia Gesing-Schlattman schulten intensiv zu diesem Thema, dessen Bedeutung in der Fachwelt zunehmend erkannt wird. Aufgrund der äußerst positiven Resonanz bei den Teilnehmern gehen die Dozenten davon aus, dass dieses Seminar jetzt regelmäßig in Borken stattfinden wird.

18. April 2011